Dopo aver spiegato e descritto tutte le tipologie di vino nei precedenti post possiamo sicuramente affermare che ci sono delle storie e dei protagonisti per ognuno.
Sicuramente per il vino sintetico i protagonisti sono il gruppo di ragazzi di Ava Winery che hanno deciso di provare a creare formando un team di ricercatori un vino che fosse al pari di quello naturale con dei costi molto più bassi ed accessibili a tutti.
Per quanto riguarda il vino al metanolo l’incriminata storia risale agli anni ‘90 del nord dell’italia, più precisamente Piemonte Lombardia e Liguria. I protagonisti in questo caso sono le 6-7 cantine che sono state denunciate e fatte chiudere che hanno prodotto vini con quantità eccessive di metanolo poiché ai tempi più economico.
Infine per i kit wine i protagonisti e le storie sono tutti in Irlanda, luogo dal quale è nata concretamente l’idea di produrre kit che permettessero di fare vino in casa da soli.
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